关于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉用(yòng)什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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