1、根(gēn)据人(rén)参果的外形挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　市(shì)面上很多人参果的果(guǒ)形都像(xiàng)个弥勒(lēi)佛(fú)似的，这种人参果其实并(bìng)不正宗。

　　一般来说，真正的人参果(guǒ)其形(xíng)状很像是心(xīn)脏型的，或者椭圆形的。

　　如果(guǒ)你买人参果看到(dào)的是一些奇形怪状的(de)话(huà)，千(qiān)万不要买了(le)，以免(miǎn)会上当受骗。

　　2、根(gēn)据人(rén)参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果想要吃到(dào)的(de)是成熟的人(rén)参果，那么其表皮应(yīng)当是呈(chéng)金(jīn)黄色的，当然很多(duō)成熟的(de)人参果(guǒ)还带有紫色的条纹。

　　如果买到的是这类型的(de)人参果，那么不仅53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌果肉清爽(shuǎng)多(duō)汁，而且(qiě)口感也很(hěn)好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来选择。

　　如果发现拿在(zài)手里的(de)人参果(guǒ)，其色(sè)泽非常的鲜(xiān)亮，而且表皮(pí)也十分的光(guāng)滑(huá)，摸(mō)起来没有(yǒu)什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

怎么(me)挑人(rén)参果好吃

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原(yuán)产自南美洲的安第斯山(shān)，引进中国后(hòu)，根据我们的(de)神话给它取了“人参果”这一名(míng)字。

　　人参(cān)果(guǒ)中含有硒和钴等18种人体必需的微(wēi)量元素(sù)，同(tóng)时脂肪(fáng)含量和糖(táng)含量都(dōu)不高，可以说是营(yíng)养价值很高的一种水果(guǒ)。

　　人(rén)参果吃起来也是清香美(měi)味，脆(cuì)嫩(nèn)多汁，因此受到不少朋友的喜欢。

　　人(rén)参(cān)果好(hǎo)归(guī)好，但是怎么挑(tiāo)人参果，很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)却(què)并(bìng)不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体(tǐ)说(shuō)说(shuō)人参果的挑选方法。

　　挑(tiāo)人参果的形(xíng)状

　　市面上卖的人参果(guǒ)里，大致可以分为两种形状，一种是圆形的，还有一种是(shì)长形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜(yán)色偏黄色，果肉中(zhōng)水分(fēn)含量充足，吃(chī)起来嫩爽多汁，口感比较(jiào)甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白(bái)色(sè)或者(zhě)白紫(zǐ)色，果肉(ròu)中(zhōng)水(shuǐ)分含量(liàng)略少(shǎo)，吃起来有点沙，口(kǒu)感也比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此没有(yǒu)圆形的人(rén)参(cān)果(guǒ)好吃。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得(dé)看下形(xíng)状，优选圆形的人(rén)参果，味道比长形的人参果更加甘甜(tián)。

　　挑人参果(guǒ)的表(biǎo)皮

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金(jīn)黄(huáng)色，看上去(qù)也比较光滑，上面还带有紫(zǐ)色的条纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感非常(cháng)好；如果(guǒ)人参果表皮看上(shàng)去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶皱的现(xiàn)象(xiàng)，说明已经熟过了，或者放很(hěn)久了，口感(gǎn)通(tōng)常不太好(hǎo)，吃(chī)起(qǐ)来可能(néng)还有一股涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时(shí)，记得看下果皮的颜(yán)色和状态，优选表皮为金(jīn)黄色，带有光泽感(gǎn)的人(rén)参果，这样(yàng)的人参(cān)果(guǒ)，味(wèi)道通(tōng)常比较(jiào)甜。

　　挑人(rén)参果(guǒ)的(de)重量

　　挑人(rén)参果的时候，我(wǒ)们还需要对比下(xià)重量(liàng)。

　　如果是个(gè)头(tóu)差不(bù)多大小的人参果，可以放在(zài)手(shǒu)里掂一掂重量，掂起(qǐ)来重的，说明果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来汁水也更(gèng)丰富；掂起来很(hěn)轻的(de)，说(shuō)明放很久(jiǔ)了，果实中的水分(fēn)已经流失得差不(bù)多了，既不新(xīn)鲜，吃(chī)起来口感也不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结(jié)，挑人参果(guǒ)时，记得(dé)掂下(xià)重量，优选掂起来重的人(rén)参果，说明果肉(ròu)中水分含量充(chōng)足，吃起来汁(zhī)水也会更多。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的气味

　　新(xīn)鲜的人(rén)参果(guǒ)，闻起(qǐ)来有一(yī)股(gǔ)淡淡的果香味(wèi)，感觉比(bǐ)较(jiào)清雅(yǎ)；如果(guǒ)闻不出气味，或者闻起来有一(yī)股(gǔ)腐败(bài)变质的气味，说明里面的(de)果肉可(kě)能(néng)已经开始(shǐ)腐烂了，这样的人参(cān)果就不(bù)要买了(le)。

　　一句话(huà)总结，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优(yōu)选闻起来有(yǒu)自然(rán)果香味(wèi)的人(rén)参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味这四个(gè)方面，来挑选人参果，优选形状偏圆、表(biǎo)皮偏(piān)黄(huáng)、重(zhòng)量(liàng)偏(piān)重、气味自然(rán)的人参果，这样的人参果通常(cháng)比较(jiào)新鲜，吃起来口(kǒu)感也更(gèng)好。

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