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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(w佛教肉莲是什么ēn)度(dù)很低的情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用(yòng)的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài佛教肉莲是什么<佛教肉莲是什么/span>)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么(me)就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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