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铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍(gùn)山药都是(shì)药食两用的山药，但(dàn)小白(bái)嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较来说要比(bǐ)铁棍山药更(gèng)好吃，并(bìng)且小(xiǎo)白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘(gān)露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分(fēn)，营养价值更高(gāo)于(yú)铁(tiě)棍山(shān)药，经常食用(yòng)有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好剥(bō)离等特(tè)点，被称之(zhī)为最好吃的山(shān)药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广(guǎng)泛种植于深州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：每百克中(zhōng)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含(hán)量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说>

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽(suī)小但(dàn)营(yíng)养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如(rú)婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿(ér)化读音(yīn)表(biǎo)明了是最好吃(chī)的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说性(xìng)大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里(lǐ)，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面(miàn)甜(tián)，营(yíng)养(yǎng)价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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