冬枣可以放(fàng)冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　冬枣可以放在(zài)冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一(yī)定程度上抑(yì)制细(xì)菌等微生物的滋生,建议冷(lěng)藏(cáng)之前先把(bǎ)预储存的(de)鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣(zǎo)怎么挑甜好吃又(yòu)甜

　　1、看外观。

　　这个(gè)步骤主要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣不是全(quán)青(qīng)的，也(yě)不是全红的，有些人喜欢(huān)选红(hóng)色(sè)的冬枣，认(rèn)为红枣(zǎo)越红越甜，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间(jiān)的(de)，而且绿与红之(zhī)间(jiān)没有完(wán)全(quán)的(de)界限(xiàn)，再加上红(hóng)枣(zǎo)的(de)面积(jī)稍大一点，可(kě)能2/3红(hóng)色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才是最好吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁(zhī)液，重(zhòng)量上比较(jiào)压手，因(yīn)此拿(ná)一颗冬(dōng)枣(zǎo)在手再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗上去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣(zǎo)是(shì)吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假(jiǎ)如不(bù)确定这冬枣到底好不好吃，还可以提(tí)前去(qù)尝(cháng)一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让尝的可以少买一点，先尝一尝味道，如果吃起来外面是甜的，里面是(shì)不甜的话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过(guò)的，它的甜味渗透不(bù)到最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身的(de)果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然(rán)生产的冬(dōng)枣表面是圆(yuán)滑(huá)的，摸起来一点(diǎn)都不坑(kēng)坑洼洼，也(yě)不会有皱纹。

　　假如拿起一(yī)再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗颗冬枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣就会变(biàn)得不新鲜，会(huì)流失一些水分，所以吃起来味道会大打折扣。

买(mǎi)冬(dōng)枣时，怎样(yàng)才(cái)能选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这个(gè)季节(jié)才是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在(zài)有很(hěn)多提前上市的(de)，肯(kěn)定不是自然成熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买，到了季(jì)节自然成(chéng)熟的(de)冬枣才又脆又甜，小孩(hái)特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看(kàn)上(shàng)去(qù)也很新鲜，但(dàn)实际(jì)上口(kǒu)感会相差很多(duō)。

　　那么怎么样才(cái)能够选到(dào)新鲜又(yòu)好吃(chī)的冬(dōng)枣(zǎo)呢？在这(zhè)里(lǐ)就(jiù)详(xiáng)细告诉(sù)大家挑选的(de)技巧(qiǎo)，因为我之前的时候也特别不(bù)会挑，后来回老家的特意请教了枣农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次(cì)去(qù)买冬枣都能(néng)够(gòu)选到(dào)好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观。

　　这一步(bù)主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色，冬(dōng)枣并(bìng)不是完全青色，也不(bù)是完(wán)全红色的，有(yǒu)的人(rén)喜欢(huān)选(xuǎn)红(hóng)色的冬枣(zǎo)，以为越红(hóng)了越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间的，而且(qiě)绿和红之间没有(yǒu)完全(quán)的界限，另外红色要比绿(lǜ)色稍微面积大(dà)一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的冬枣才是(shì)最(zuì)好吃(chī)的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是加过(guò)其(qí)他的(de)催熟剂或者是被浸泡过，这样的不要(yào)选择。

　　二(èr)，看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣是非(fēi)常脆(cuì)的，它含有汁(zhī)液很多，重量上(shàng)就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一(yī)下，如果能够(gòu)轻松(sōng)捏软，这样的冬(dōng)枣基本上就已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非(fēi)常硬(yìng)，捏(niē)都捏不(bù)动的。

　　冬枣不(bù)像我们平时吃的干的大(dà)红枣(zǎo)，大红枣会(huì)有褶皱，干(gàn)了也(yě)可以吃(chī)，果肉还(hái)是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的(de)才好吃。

　　三(sān)，提前品尝。

　　如果(guǒ)不(bù)确定(dìng)这个(gè)冬枣(zǎo)到底好不好吃，还可(kě)以提前去(qù)尝一下，很多摊位都是同意去尝的，如果不(bù)让尝的可以少买一点，先尝一下口感，如果吃起来外(wài)面甜，越往里(lǐ)越不(bù)甜的话，这样的冬枣是用糖水泡过的，它的甜(tián)味渗透不了(le)最里面去，而自然(rán)成(chéng)熟又甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之(zhī)后，全(quán)身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是(shì)圆滚(gǔn)滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼洼的地(dì)方(fāng)，也没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿(ná)一个(gè)冬枣(zǎo)起(qǐ)来(lái)，它(tā)的表皮有很多折皱，这样的冬枣就不新鲜了，会失去一部分水分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上四(sì)点就是在挑选冬枣的时(shí)候(hòu)要(yào)注意到几点啦，按照以上几(jǐ)个方(fāng)法去选择，大(dà)概率都能够选到非常好吃的(de)冬枣。

　　另外就是(shì)，一定要(yào)等(děng)到冬枣上市的(de)时候再买(mǎi)，十(shí)月中旬之后，千(qiān)万不(bù)要早(zǎo)买，早买(mǎi)的冬枣是会被(bèi)处理过。

　　虽然冬枣口感好(hǎo)，特别好(hǎo)吃，但(dàn)是一(yī)定不要多(duō)吃，吃多了(le)也会(huì)导致腹痛腹泻，不容易消化，所以不论(lùn)吃什么好吃的美(měi)食(shí)，一(yī)定(dìng)要(yào)适量才行。

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