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桂林是属(s镇关西是谁，镇关西是谁打死的hǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人(rén)口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食(shí)的地(dì)区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个(gè)重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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