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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(600毫升等于多少斤水，800ml是多少水zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìn600毫升等于多少斤水，800ml是多少水g)下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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