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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 人参果怎么挑脆甜的 人参果可以放冰箱保鲜吗

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人(rén)参(cān)果(guǒ)可(kě)以放冰箱(xiāng)保鲜吗

  人参(cān)果是可以放冰箱保鲜的。

  参果可以放在冰箱里(lǐ)保存(cún)。人参果要单独存放在冰箱,一(yī)般冰箱的冷藏的温度(dù)在(zài)0~8℃,这(zhè)样的(de)温度不(bù)利于(yú)细菌(jūn)、微生物的(de)繁殖,

  也能减缓(huǎn)人参果的成熟速度,延长食物(wù)的保鲜期,人参果在冰箱的保(bǎo)鲜期大约在(zài)一个月左右,做好能在这(zhè)个(gè)时淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀间内把它(tā)吃完。

人参果怎么挑(tiāo)脆甜的

  1、根据人参(cān)果的外(wài)形挑选。

  市面(miàn)上很多人参果(guǒ)的(de)果(guǒ)形都(dōu)像个弥(mí)勒佛(fú)似(shì)的(de),这(zhè)种人(rén)参果其实并不(bù)正(zhèng)宗。

  一(yī)般来说,真正的人参果其形状(zhuàng)很像是(shì)心脏型的(de),或者椭圆形的。

  如果(guǒ)你买人参果看到的是一些(xiē)奇(qí)形怪状(zhuàng)的(de)话,千万不要买了,以(yǐ)免会(huì)上(shàng)当(dāng)受骗。

  2、根据人参(cān)果的表皮来选(xuǎn)择。

  如果想要吃到的是成熟的人参果(guǒ),那么其表皮(pí)应当(dāng)是呈金黄色的(de),当然(rán)很多成熟的人(rén)参果(guǒ)还(hái)带有紫(zǐ)色的(de)条纹。

  如(rú)果(guǒ)买(mǎi)到的是这类(lèi)型的(de)人参果,那(nà)么(me)不仅果(guǒ)肉(ròu)清爽多汁(zhī),而且口感也很(hěn)好哟。

  3、根据人(rén)参果所(suǒ)呈现的色泽(zé)来选择(zé)。

  如果(guǒ)发(fā)现拿在手里的人(rén)参果,其色泽(zé)非常(cháng)的鲜(xiān)亮(liàng),而(ér)且表皮也十分的光滑,摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)什么干瘪、褶皱的(de)话(huà),这类(lèi)型(xíng)的人(rén)参果质地上乘,是很值得购(gòu)买的(de)。

怎么(me)挑(tiāo)人参果好(hǎo)吃(chī)

  人参果(guǒ),原名叫(jiào)香瓜茄,又名(míng)长寿果、凤果,原产自(zì)南美(měi)洲的(de)安第斯山,引进中国后,根据(jù)我(wǒ)们的神话给它取了“人参果(guǒ)”这一名字。

  人参(cān)果中(zhōng)含有硒和钴等18种人体必需的微量元素,同时脂肪含量和糖含(hán)量都不高(gāo),可以说是营养价值很(hěn)高的一种水果。

  人参果吃起(qǐ)来也是(shì)清香美味(wèi),脆嫩多汁(zhī),因此受到不少朋(péng)友的喜欢。

  人参果好归(guī)好,但是怎么挑人参果(guǒ),很多(duō)朋友却并(bìng)不晓得。

  下面,就和(hé)大家具(jù)体说说人(rén)参果的挑选方法。

  挑(tiāo)人参果的形状

  市面上卖的人(rén)参果里,大致可以分(fēn)为两种形状(zhuàng),一种是圆(yuán)形的,还有一(yī)种(zhǒng)是长形的。

  圆形(xíng)的人参果(guǒ),外表(biǎo)偏正(zhèng)圆形,颜(yán)色偏黄色,果肉(ròu)中水(shuǐ)分(fēn)含量充足,吃起来(lái)嫩爽多(duō)汁,口感比较甜;长形的人参果,外形偏(piān)细长(zhǎng)状,颜色偏白色或者(zhě)白紫色,果肉中水分含量略少,吃起(qǐ)来有点沙,口(kǒu)感也比较淡,甚至还会有股鱼腥味(wèi),因(yīn)此没有圆形的人参果好吃。

  一句话总结,挑人参(cān)果时,记得(dé)看下形状(zhuàng),优选圆形的人参(cān)果(guǒ),味(wèi)道(dào)比长形的人参果更加甘(gān)甜。

  挑人(rén)参果的表皮

  成熟后(hòu)的(de)人参果,表皮为(wèi)金黄色(sè),看上去也比(bǐ)较光(guāng)滑(huá),上(shàng)面还(hái)带有紫色(sè)的条(tiáo)纹(wén),色泽(zé)比较鲜亮,这样的人(rén)参(cān)果,通常汁多肉甜,口感非常好;如果人参果表皮看上去没有光(guāng)泽感(gǎn),比较黯淡,或者有(yǒu)干瘪、褶皱(zhòu)的现象,说明已(yǐ)经(jīng)熟过(guò)了,或者(zhě)放很久了(le),口感通常不太好,吃(chī)起来可能还有一(yī)股涩涩的味道。

  一(yī)句(jù)话总结,挑(tiāo)人参果时,记(jì)得看下(xià)果皮的颜色和状(zhuàng)态(tài),优(yōu)选表皮(pí)为金黄色,带有光泽感的人参果,这样的人参果,味道通(tōng)常比(bǐ)较甜。

  挑(tiāo)人参果的重量

  挑人参果的时候,我们还需要对比下(xià)重量。

  如果是个头差不多大小的人参果,可以放(fàng)在(zài)手里(lǐ)掂(di淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀ān)一(yī)掂重量,掂起来(lái)重的,说明果实里面的水分充足,状(zhuàng)态(tài)还比较新(xīn)鲜,吃起(qǐ)来(lái)汁水也更丰富(fù);掂(diān)起来很轻(qīng)的,说明放很久了(le),果实中的水(shuǐ)分已经流失得(dé)差不多(duō)了,既不新鲜,吃起来(lái)口感也(yě)不(bù)好。

  一句话总结,挑人参果时,记(jì)得掂(diān)下重量,优选掂起来重的人(rén)参果,说明果肉中水分(fēn)含(hán)量充足,吃(chī)起来汁水也会更(gèng)多。

  挑(tiāo)人参果的(de)气味

  新鲜(xiān)的(de)人(rén)参果,闻起来有(yǒu)一股淡淡的果香(xiāng)味,感觉比较(jiào)清雅;如果闻(wén)不出气味(wèi),或者闻(wén)起来有一股(gǔ)腐(fǔ)败变(biàn)质(zhì)的气味(wèi),说(shuō)明里(lǐ)面的果肉可能(néng)已经(jīng)开始腐烂了,这样(yàng)的人参果(guǒ)就不(bù)要(yào)买了。

  一句话总结,挑人参果(guǒ)时,记得闻下气味,优选闻起(qǐ)来有自(zì)然果香味的人参果。

  结(jié)语

  挑人参果(guǒ)时(shí),大家只需(xū)记得“4挑”法则(zé),从形(xíng)状(zhuàng)、表皮、重量和气味这四个(gè)方(fāng)面(miàn),来挑选人参果(guǒ),优选形状偏(piān)圆(yuán)、表皮偏黄(huáng)、重量偏重、气味自然的人参(cān)果,这(zhè)样(yàng)的(de)人参果(guǒ)通常比较新鲜,吃起来口感也更(gèng)好。

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