淀粉勾芡后为什么会(huì)变(biàn)稀，勾芡不泄汤的秘诀本(běn)来想要用淀粉给(gěi)菜(cài)勾(gōu)芡的(de)，结(jié)果没想(xiǎng)到这个淀粉水竟然(rán)调稀了这(zhè)是水放多的原因吗(ma)，为什么淀粉(fěn)水会(huì)变稀？淀粉(fěn)勾(gōu)芡的(de)话它和水的比例会是多少(shǎo)？的。

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淀(diàn)粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀粉(fěn)勾芡后为什么会变(biàn)稀

　　1、时间太久的(de)原因。

　　因为淀粉不容易(yì)溶于水(shuǐ)中，需要不(bù)停的搅拌，若放置太久(jiǔ)不搅拌的话，淀(diàn)粉就会沉淀到水底，导致(zhì)水跟淀(diàn)粉分离(lí)，因(yīn)此(cǐ)就会变稀。

　　2、温度降(jiàng)低的原因(yīn)。

　　低温会让淀(diàn)粉更加不容易水，沉淀(diàn)下来。

　　3、淀粉品(pǐn)质不好。

　　导致(zhì)变稀。