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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需(xū)要打开多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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