意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(s外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么hì)全球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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