浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人(rén)体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了(le)什么(me)不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容(róng)易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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