松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松(sōng)茸粤西是指什么地方是(shì)一种营养丰富(fù)的菌类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的(de)细菌(jūn)对(duì)机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建议最(zuì)好将(jiāng)松茸经过(guò)高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的细菌或病毒(dú)等微生物(wù)，从而对机体(tǐ)产生(shēng)影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造成一定的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产(chǎn)生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物(wù)搭配食用，要(yào)根(gēn)据食用者自身情况与粤西是指什么地方松(sōng)茸的(de)质量(liàng)而(ér)定(dìng)，以使(粤西是指什么地方shǐ)松茸(rōng)发挥较高的(de)营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野(yě)外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生(shēng)危害(hài)。如果在生吃松茸后出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等(děng)不(bù)良反(fǎn)应，可能是发(fā)生了食物中毒，建(jiàn)议立即(jí)前往(wǎng)正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮(pí)。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果(guǒ)就是(shì)保证(zhèng)松茸表面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的(de)，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面(miàn)积也(yě)大(dà)，先清洗就(jiù)不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头(tóu)部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好的松(sōng)茸(rōng)表面(miàn)的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既可。

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