牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以及(jí)牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都(dōu)爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的(de)什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患(huàn)病(bìng)的(de)征兆。