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柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及(jí)年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕(gāo)是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那(nà)样黏(nián)性的谷(gǔ)物，

柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又(yòu)粘(zhān)、而且还(hái)甜。其(qí)制(zhì)作方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再(zài)拿出来，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷(kuài)子表面是(shì)干燥的(de)，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年(nián)高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕(gāo)印(yìn)板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成(chéng)玉(yù)兔、白(bái)鹅等(děng)小(xiǎo)动物(wù)，构成真正意义(yì)上的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直接(jiē)用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味(wèi)，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的(de)其它(tā)材料，如(rú)红枣(zǎo)等。