辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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