紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　没带罩子让捏了一节课感受　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形(xíng)态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìn没带罩子让捏了一节课感受g)种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

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