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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还(hái)可(kě)以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半是坏(huài)的(de);而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(y胸围88是多大罩杯,胸围88是多大尺码文胸ú)消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1<胸围88是多大罩杯,胸围88是多大尺码文胸/h2>

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都(dōu)是(shì)些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然买回去,吃(chī)不了(le)就(jiù)白(bái)白(bái)浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃(líng)薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用,以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以让心(xīn)境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo),上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的(de),一(yī)种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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