怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才(cái)甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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