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红薯能够(坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(x坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗uǎn)品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后(hòu)香气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是(shì)特(tè)别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也(yě)比较大，在(zài)购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的(de)，就没有那么新(xīn)鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。