关(guān)东煮(zhǔ)汤底需要一天(tiān)一(yī)换吗，一元一串的关东煮利润多少关东煮汤(tāng)底需要(yào)一天(tiān)一换的。

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关(guān)东煮汤底(dǐ)需要一天(tiān)一换吗(ma)，一元一串的关东(dōng)煮(zhǔ)利润多少

　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换一次汤底(dǐ)的,在每天早上熬制(zhì)好汤底之后,随着每次客(kè)人点(diǎn)单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤(tāng)会变得越来(lái)越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚(wǎn)上汤会变(biàn)少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅(guō)汤,所以关东煮(zhǔ)大(dà)概是每天一换,有时候客人多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮多久(jiǔ)才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关东煮(zhǔ)是(shì)实心的，浮力不够，所以不会浮上(shàng)水(shuǐ)面。

　　但是(shì)，当水开了(le)以后，我(wǒ)们会看(kàn)到关东煮会慢慢地一个个(gè)都浮到(dào)了水面(miàn)上，而(ér)且似乎(hū)饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为关(guān)东煮的浮力增大了。

　　关东煮明(míng)明是实(shí)心的，为什么会增(zēng)加浮力呢(ne)？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也是(shì)有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热(rè)度慢慢进入到(dào)关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一种源自日本关东地区的料理(lǐ)。

　　通(tōng)常(cháng)材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这(zhè)些材料每一种都(dōu)分(fēn)别放在互不相(xiāng)通的铁(tiě)格子锅(guō)里，用海带(dài)木鱼(yú)花熬(áo)制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用(yò勿必和务必的区别，务必是什么意思呀ng)味噌调(diào)味后进食。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十分流行(xíng)，在(zài)当地又被俗称作黑(hēi)轮，这是台(tái)语中带(dài)有(yǒu)齿(chǐ)音性质的边音导(dǎo)致的(de)类化。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放(fàng)置的材(cá勿必和务必的区别，务必是什么意思呀i)料(liào)上(shàng)，也有相当地差(chà)异性。

关(guān)东煮需要一直(zhí)煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一个火遍大江(jiāng)南北的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因制作(zuò)方便、口(kǒu)感鲜(xiān)美，后广(guǎng)为(wèi)流传。

　　很多人(rén)在购买关(guān)东煮时，细心一点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子里的(de)食材(cái)其实(shí)一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关(guān)东煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但食材即使(shǐ)煮熟了也不(bù)一定入味(wèi)了，所以关东煮在煮熟(shú)后(hòu)还一直开着小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)，就是为了让食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮一直开小(xiǎo)火煮还可以保温，以免食(shí)物(wù)都冷(lěn勿必和务必的区别，务必是什么意思呀g)掉(diào)了，口感(gǎn)也不如(rú)之前。

　　而关东(dōng)煮中的肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是(shì)因为(wèi)肉丸是空心的，里面有(yǒu)水份和间隙(xì)，当水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不(bù)出(chū)来，会充盈(yíng)在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一个小(xiǎo)小的(de)浮球，就会(huì)浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮汤能(néng)喝(hē)吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又(yòu)称柴鱼(yú)高(gāo)汤，是(shì)一种风(fēng)味独(dú)特(tè)、营养丰(fēng)富(fù)、操作方便的冲煮汤料，深受广(guǎng)大餐饮业主及家庭主妇的(de)喜爱(ài)，能帮您做出鲜美可口(kǒu)具有独特海鲜(xiān)风味的菜肴。

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