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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛奶里的(de)营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量(liàng)的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

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　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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