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关(guān)东煮汤底需要(yào)一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　是(shì)每天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一(yī)次汤底的,在每天(tiān)早(zǎo)上熬制(zhì)好(hǎo)汤底之后,随着(zhe)每(měi)次(cì)客(kè)人点单(dān),水(shuǐ)变少之后又加水,所以汤会变得(dé)越来越淡(dàn),所以到了晚上汤会变少(shǎo),到了(le)下班就(jiù)帮汤倒掉,第二天再(zài)重新(xīn)煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是每天一换(huàn),有时候客人多可能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因为关东煮是实(shí)心(xīn)的，浮力不(bù)够(gòu)，所以不会(huì)浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到(dào)关(guān)东煮(zhǔ)会慢慢地一个个(gè)都浮到了水(shuǐ)面(miàn)上，而且似乎(hū)饱满了一些(xiē)，这(zhè)又(yòu)是为什么呢？其实是因为关(gu阿富汗是不是亡国了ān)东煮(zhǔ)的浮力(lì)增大了(le)。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢(ne)？其实(shí)，说关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是实(shí)心(xīn)的，只是(shì)外(wài)表而已(yǐ)。

　　其实，它(tā)里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的(de)热度(dù)慢慢进(jìn)入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气(qì)却(què)跑不出(chū)来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东煮变成了一个小小(xiǎo)的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一(yī)种源自日本关东地区(qū)的料(liào)理(lǐ)。

　　通(tōng)常材料包(bāo)括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种都分(fēn)别放(fàng)在互不相通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源自(zì)味(wèi)噌田乐，用水煮熟(shú)豆(dòu)腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌调味(wèi)后进食(shí)。

　　关(guān)东煮在中(zhōng)国台湾(wān)也十分(fēn)流行，在当地又被俗称作(zuò)黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾的(de)关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始口味，且(qiě)在放置的材料上，也有(yǒu)相当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍(biàn)大江南(nán)北的小吃，源自日本关(guān)东(dōng)地(dì)区，因制作方便、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买(mǎi)关(guān)东(dōng)煮时，细心一点(diǎn)就会发现，关东(dōng)煮铁格子(zi)里的食(shí)材(cái)其(qí)实一直在(zài)慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于它(tā)的汤底(dǐ)，但(dàn)食材即使煮熟了(le)也(yě)不一(yī)定入味了，所以(yǐ)关(guān)东煮在煮熟后还一直(zhí)开着小火(huǒ)煮(zhǔ)，就是(shì)为了让(ràng)食(shí)材更(gèng)加(jiā)入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一直开小火煮还可以保温，以免食物都冷掉了，口感(gǎn)也不如之前。

　　而(ér)关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空(kōng)心的，里面有(yǒu)水份和间隙，当水的热(rè)度慢慢进入(rù)到关东煮里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一个(gè)小小的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮(zhǔ)汤能(néng)喝阿富汗是不是亡国了吗(ma)

　　可以(yǐ)。

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