牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是指二(è殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地r)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中心方(fāng)位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特(tè)产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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