怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生(shēnword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅g)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸(word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅ào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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