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大明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关(guān)节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好(weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diàoweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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