怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的(de)风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低(dī)。常(cháng)见的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就(jiù)相当(dāng)重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文水珠就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的(de)话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全(quán)不加热，其中(zhōng)的维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还(hái)会有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大(dà)量(liàng)损失，有(yǒu)保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不(bù)错。

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