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　　朵的红(hóng)色是热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求科(kē)学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么(me)好处(chù)？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶(yè)，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花(huā)青素这一物质(zhì)基(jī)础对花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用(yòng)一句话概(gài)括回(huí)答，接着具(jù)体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段(du卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗àn)都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称(chēng)为(wèi)胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定(dìng)花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿为(wèi)什(shén)么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们(men)一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免提出疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是(shì)红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的(de)花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时，花(huā)青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的。卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗p>

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花(huā)青素(sù)这(zhè)一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物(wù)质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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