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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的(de)胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳来(lái)源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了(le)要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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