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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再(zà人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么意思是什么i)套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提(tí)前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大(人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块(kuài)。

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