一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些(xiē)油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以准备(bèi)两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你可以(yǐ)直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油(yóu)倒(dào)在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作(zuò)时，你(nǐ)可以根(gēn)据(jù)自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的(de)时候，你应(yīng)该把两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(阿富汗是哪一年灭亡的fān)炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后(hòu)就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道(dào)特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种(zhǒng)维生(sh阿富汗是哪一年灭亡的ēng)素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分是(shì)集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对(duì)人(rén)脑和(hé)神经组(zǔ)织发育有很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，很(hěn)容易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生(shēng)素含量(liàng)也(yě)很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富(fù)维(wéi)生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也(yě)有(yǒu)很好补益作用(yòng)。

鹅蛋的热(rè)量是多少大卡

　　鹅蛋的热量（以(yǐ)100克可食部分计(jì)）是(shì)196大卡(kǎ)（820千焦(jiāo)）。

　　每100克鹅(é)蛋的(de)热(rè)量约(yuē)占中(zhōng)国营(yíng)养学会推荐的普通(tōng)成年人每(měi)天所需摄入总热(rè)量的8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225到280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色(sè)，但(dàn)质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

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