可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。