意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋1km等于多少米 1km是不是1公里葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)1km等于多少米 1km是不是1公里，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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