新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà根号20等于多少 化简 根号怎么算)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù根号20等于多少 化简 根号怎么算ine-height: 24px;'>根号20等于多少 化简 根号怎么算)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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