关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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