紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bang两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃iales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shu两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃ǐ)化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用。

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