竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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