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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳来源(yuán)，而(ér)且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋白(bái)质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的(de)主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不(不拘于时句式类型，不拘于时句式还原bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热(rè)气(qì)即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接放不拘于时句式类型，不拘于时句式还原入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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