落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时(shí)的(de)潜意(yì)识(shí)动作。不过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行(xíng)为(wèi)背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市消费者协(xié)会发布(bù)对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白(bái)领小张就(jiù)经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员(yuán)第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片时，服务员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉(sù)你只能扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业(yè)已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜单了，客人只能(néng)扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入小程(chéng)序点(diǎn)餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省(shěng)人力成本(běn)，省去沟(gōu)通(tōng)成本(běn)，还(hái)不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕(lǚ)先(xiān)生(shēng)同(tóng)时表示(shì)，餐(cān)厅实(shí)施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定制一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前在(zài)一家互(hù)联网(wǎng)公司做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序(xù)是用(yòng)户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进(jìn)入小(xiǎo)程(chéng)序(xù)，点餐(cān)、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比(bǐ)较低，只需要提(tí)供营(yíng)业执照(zhào)，费用的(de)话，小(xiǎo)程序申请加开(kāi)通微信支付(fù)共400元，如果再(zài)开(kāi)通(tōng)支付(fù)宝(bǎo)支付额secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片(é)外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序的(de)店(diàn)铺(pù)负责人也介绍称，定制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设(shè)计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不提(tí)供(gōng)个人信息(xī)不(bù)能(néng)吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜而(ér)已，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个(gè)菜为什么(me)还要我提供微信昵(nì)称、手(shǒu)机(jī)号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可以(yǐ)做一些数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销量等基础数(shù)据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都可以(yǐ)通(tōng)过后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登(dēng)录无(wú)法点餐，登(dēng)录主要是获取微(wēi)信昵称、头像(xiàng)，有的小程序也会获(huò)取(qǔ)手机(jī)号(hào)。如(rú)果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠券，大部(bù)分用户会注(zhù)册，这样(yàng)就(jiù)获(huò)取(qǔ)了(le)用户的(de)微(wēi)信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也可以设置成直(zhí)接点餐，获取这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于(yú)后期(qī)分析客源(yuán)。“我文化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码点餐(cān)就图个(gè)方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可(kě)以转(zhuǎn)变为(wèi)小程(chéng)序(xù)的流量(liàng)，而商家可选择(zé)通过接收推广广告获取广(guǎng)告费(fèi)用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾(gù)客(kè)点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分流(liú)量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户(hù)质量，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨(yuàn)声载(zài)道(dào)，相关部门组织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没(méi)有问(wèn)题，还牵扯到个人信息(xī)的(de)获取和使用(yòng)。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围准(zhǔn)确地推(tuī)送营销信息，部(bù)分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容有(yǒu)多有少，程度有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的(de)局(jú)面。

　　暂不(bù)论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度收集顾(gù)客个(gè)人信息(xī)已(yǐ)违反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客当成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的(de)经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾客(kè)需求(qiú)，提(tí)供(gōng)优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应(yīng)满(mǎn)足顾客个(gè)性(xìng)需(xū)求的(de)便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律(lǜ)规定的(de)基础上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工(gōng)具，甚(shèn)至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合(hé)理不合法(fǎ)，消费(fèi)者(zhě)有权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐过度索权(quán)亦(yì)违反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务(wù)，才能真正留住客户。

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