竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(hu画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东à)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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