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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜(xiān)松茸是(shì)可(kě)以(yǐ)泡水喝的。

　　松茸一般可以泡(pào)水喝。将松茸(rōng)浸泡在水中可以增强人体免疫力(lì)，因为松茸含(hán)有(yǒu)人体所需的各种营养素，松茸(rōng)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养(文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求yǎng)物质会溶(róng)解在水中，饮(yǐn)用松茸水能(néng)更好地吸收松茸的(de)各种营养(yǎng)成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松(sōng)茸(rōng)含(hán)有18种氨基酸、多种必需微量元素和(hé)49种活性营养素，浸泡在水中的(de)松茸的营养成分能很好地被人体(tǐ)吸收，对人体(tǐ)有益(yì)。

新鲜松(sōng)茸的存放方法和(hé)吃法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间(jiān)里进行(xíng)保存，但(dàn)一定不能密封(fēng)和水洗，会影响松茸的(de)口感。

　　现在有的冰(bīng)箱(xiāng)有干湿分储的(de)保(bǎo)鲜(xiān)空间，松茸可以放进干的地方，这(zhè)样更容易(yì)隔离(lí)其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干的食物(wù)可以保存更长的时间(jiān)，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后(hòu)晒干储存，这样只要不(bù)受潮，就可以长时间(jiān)的储存。

　　但(dàn)在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主(zhǔ)要(yào)的就是香(xiāng)气(qì)肯(kěn)定(dìng)有所流(liú)失(shī)，但营(yíng)养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理，取新鲜(xiān)的松茸洗净，放(fàng)进(jìn)冰箱冰冻层(céng)中，温度调在零下10度(dù)左右进行急速冰镇，这(zhè)种冰冻的松茸可(kě)保持(chí)新(xīn)鲜(xiān)，也适(shì)合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美味吃法(fǎ) 新(xīn)鲜松茸(rōng)怎么保存？

新鲜(xiān)松茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)鲜松茸切片，和(hé)豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁(zhī)即(jí)可食用。

　　也可按自(zì)己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自(zì)己喜爱的松(sōng)茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上(shàng)松茸片煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻(bí)时，即可使(shǐ)用，可根(gēn)据自己的需要准(zhǔn)备酱油和盐(yán)等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打(dǎ)成糊状，上笼蒸至(zhì)六成(chéng)熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟，随后加入(rù)少许味精和醋(cù)调味即可。

　　 4、黄(huáng)油松(sōng)茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的(de)黄油中煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘香后，加入(rù)精(jīng)盐(yán)即可食用，有条件的(de)可以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包(bāo)好涂上黄油(yóu)的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜(xiān)松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能(néng)保(bǎo)存3天(tiān)左(zuǒ)右;而在东北地(dì)区，则可以保存大(dà)约(yuē)7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松(sōng)茸包裹(guǒ)起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方，可以使松茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到4天(tiān)左右。

　　 3、若想要长时(shí)间保存(cún)新鲜松茸(rōng)，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸(zhǐ)、纱布之(zhī)类的包裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷藏，分散隔开保存期更(gèng)久;放在冰箱的冷藏室，则可以(yǐ)保存一周左右的时间，如果还想保存更长时间，只(zhǐ)能把它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保(bǎo)存(cún)，具体方法是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左右，沥出，放在一个容器(qì)里，再(zài)撒上(shàng)食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时(shí)候，捞(lāo)出松茸，清水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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