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大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无菌蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么(me)蛋相信很(hěn)多(duō)小伙(huǒ)伴应该都听说过无菌蛋(dàn)，无菌(jūn)蛋现在(zài)在日本比较常(cháng)见，国内(nèi)的无菌蛋较少，下面(miàn)小编为大家(jiā)介(jiè)绍一下，无(wú)菌蛋和普通鸡蛋之间有(yǒu)什么区别的。

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无菌(jūn)蛋是(shì)什(shén)么，无菌蛋是(shì)什么蛋

　　相信很多小伙伴应(yīng)该(gāi)都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较(jiào)常见(jiàn)，国内的无菌(jūn)蛋较(jiào)少，下面小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之间有什么区别。

无菌蛋是(shì)什么

　　无菌蛋是日(rì)本(běn)岩手农场的专利技(jì)术，它(tā)是采用巴氏消毒法(fǎ)进行杀菌消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种鸡蛋经过严格的处理(lǐ)，里(lǐ)面含有的细菌非常少，可(kě)以生吃(chī)。

无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋有什么区别

　　1、包装

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋超(chāo)市里(lǐ)面(miàn)无菌(jūn)蛋的(de)包装一般都会打上P的字样，表示(shì)这些蛋(dàn)是经过严格加(jiā)工处(chù)理过的鸡蛋可(kě)以大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水放心食用。

　　另外有(yǒu)些无菌(jūn)蛋甚(shèn)至还(hái)会打(dǎ)上最佳食用日(rì)期的标示，以确保无菌蛋不会过期(qī)。

　　2、形状大小

　　相对于普通(tōng)鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌蛋整体呈(chéng)现淡白(bái)色(sè)，并(bìng)且大(dà)小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮(pí)白(bái)净自然，蛋体完好(hǎo)无损，蛋清为(wèi)乳白色，蛋(dàn)心橙(chéng)黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款(kuǎn)可(kě)以生食(shí)的(de)蛋(dàn)，并且相大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水对(duì)于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋的味道醇香(xiāng)自然，并且(qiě)不会有很大(dà)的腥(xīng)味，蛋所含的细菌也(yě)是非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相(xiāng)对于普(pǔ)通鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋(dàn)包装比较(jiào)精致价格相对来说也比较(jiào)贵，虽说外表上看(kàn)起来和(hé)普通鸡蛋没有什么两样(yàng)，但无菌(jūn)蛋的(de)生产(chǎn)加工与普通(tōng)鸡蛋是有很(hěn)大的(de)区别(bié)的。

无菌鸡蛋如何生产

　　无菌蛋是历经(jīng)大巴除菌法来开展过消毒(dú)杀菌的(de)生(shēng)鸡蛋，从一开始就遭受严苛(kē)的控(kòng)制和(hé)解决，因(yīn)而所带(dài)有的(de)危(wēi)害病菌非常少，是可以直接(jiē)生吃的。

　　但并并不一定的菌都被(bèi)消灭没了，有(yǒu)一些病(bìng)菌是大巴除菌法所不可(kě)以消灭的，因此无菌蛋并并(bìng)不(bù)是沒有(yǒu)病(bìng)菌，仅仅相(xiāng)对性(xìng)于一般蛋(dàn)而(ér)言病菌较为(wèi)少而已。

　　而由于无菌蛋杀(shā)过菌，里边的(de)危害(hài)病(bìng)菌所有被(bèi)解决干净，因而保存期十分短，每(měi)一只生鸡蛋的(de)的身上都是有标(biāo)识(shí)，标(biāo)出可食时间，过上一(yī)三、五天，蛋(dàn)就不可以(yǐ)直接生吃了。

　　实际上(shàng)不(bù)止是(shì)日(rì)本(běn)国的无菌(jūn)蛋，全球许多(duō)地区(qū)都(dōu)是有无菌蛋(dàn)，尤其(qí)是英国，无菌蛋那样的(de)制(zhì)成品实际上是英国一开(kāi)始的(de)，她们会将鸡蛋制成美味的(de)调味品这类的(de)，因此创造发明了那样一个除菌(jūn)又维持(chí)生鸡(jī)蛋美味(wèi)可口(kǒu)纯天然的技术性(xìng)。

　　而日本国的无(wú)菌蛋，不(bù)仅是(shì)选用(yòng)了(le)巴氏消毒(dú)法(fǎ)，也是(shì)加工厂在生鸡蛋还未产出(chū)率，雏鸡情(qíng)况的情况下就严苛把(bǎ)控了，日本国的食(shí)品质监是十分(fēn)严苛(kē)的，特别是(shì)在生鸡蛋那样的东(dōng)西，从雏鸡刚开始就严苛挑选(xuǎn)，去除瘟鸡，随后(hòu)全设(shè)备化的将(jiāng)生鸡蛋(dàn)进行一系列的除菌，清理(lǐ)，封袋，进入车内运送。

　　因(yīn)此，实际上是一整套完善的设备和看待食品的严苛全过程(chéng)，才(cái)铸就了日本国的(de)无(wú)菌蛋。