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　　牛(niú)心管是牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以(yǐ)及(jí)牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图(tú)片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)浙f车牌号是哪个城市浙J车牌号是哪个城市顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。