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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最(zuì)适(shì)合(hé)泡耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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