辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把(绿豆汤的热量是多少大卡bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法绿豆汤的热量是多少大卡简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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