辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食(shí)物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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