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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜(mó)保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜(mó)的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生(shēng)变性(xìng)反(fǎn)应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏(闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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