桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(d不拘于时句式类型，不拘于时句式还原à)米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是(sh不拘于时句式类型，不拘于时句式还原ì)亚(yà)洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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