切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层就(jiù)好了(le)，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干燥的(de)地方能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食(shí)物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高(gāo)冰(bīng)箱内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美(měi)。

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