怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗增强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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